立派なサザエを頂きました！
初めてサザエを調理しましたが、
サザエの砂抜き、
迫力あり、楽しかったです！
まずはサザエのつぼ焼き
すごく大きく立派なものでしたので
歯応えも中々。
食べ応えあり、これだけで
お腹いっぱいに。
余ったサザエは
次の日の朝ごはんに。
サザエの炊き込みご飯にしました。
贅沢な朝ごはんの一品となりました。
個人的には、つぼ焼きよりも
炊き込みご飯が好きかもしれないです！
ゆでたサザエ３つ分を食べやすいサイズに切り、
水、醤油、酒、昆布だし、塩少々で
3号のご飯と炊き上げるだけです！
食べる直前に刻んだ大葉と
一緒に食べると爽やかで美味しかったです！！
では
また☆
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C-LOOP UNITED ATELIER(シーループユナイテッド アトリエ)店長 / Top Stylist 川添 早織
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